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今回は砂糖のはなし
初心に帰って久々の【料理のさしすせそ】からの選出。
醤油・塩コショウなどに並んで誰でも持ってる調味料だと思いますが
意外と知らないことがたくさんあるのでは！
と思います。
案の定1本で終わらんかったので今回は2部構成。
第一部では砂糖のざっくりとした話
歴史や精製方法、部類ごとの違いなどを話します。
次回個々の砂糖の特徴や料理への活用法など話します
次回: https://youtu.be/tPyBb3QGUIQ
↓ここから雑談↓
今回のサムネなんですが
個人的にまあまあの自信作だったりします。
サムネを作るときいつもかなーり直感で作るのですが
今回は直感が全然ピンとこずしばらく悩んでいました。
結果的にいい感じなったのでよかったけど
サムネでも編集でも調べ事でも
ピンとこない時が一番大変だなと思います。
頻繁に動画上げてる人本当に尊敬します。
能力分けてほしい（汗
↑雑談終わり↑
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【参考にした記事・動画】
三井製糖 砂糖って何から出来てるの？
https://www.mitsui-sugar.co.jp/story/oshiete/materials.html
weeten the Future 黒砂糖やきび砂糖は体にいい？ …
https://www.kanro.co.jp/sweeten/detail/id=1644
Nadia 砂糖の違いを知って料理を美味しく！…
https://oceans-nadia.com/user/21965/article/411
大東製糖株式会社
https://daitoseito.co.jp
【参考文献】
知って美味しい調味料辞典
僕が情報収集の際愛用している本の一つです。
Amazonなどで販売してるので調べてみて
＃砂糖 ＃雑学 ＃料理のさしすせそ
